In questi mesi, il settore della ristorazione in Italia ha dovuto affrontare una sfida molto impegnativa che ancora oggi non è stata vinta del tutto. L’emergenza coronavirus ha costretto bar, ristoranti e ogni altro tipo di locale a tenere le saracinesche abbassate per molto tempo e, anche quando queste ultime sono state finalmente rialzate, non sono mancate le difficoltà e le restrizioni.
Cosa fare, dunque, per affrontare al meglio questo periodo particolare ed essere pronti anche per le situazioni future?
Un potente aiuto può venire dagli strumenti informatici e tecnologici più avanzati, con i quali è possibile semplificare il lavoro e creare nuove opportunità di crescita, nel rispetto delle nuove regole e abitudini.
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Potrai usufruire di un sistema completamente personalizzato per la presentazione del Menu, la ricezione degli ordini e la comunicazione con i clienti. Con la digitalizzazione della tua attività garantirai la massima sicurezza al tuo staff e al pubblico, riducendo le occasioni di contatto, e non risentirai del notevole calo dei consumi causato dall’emergenza coronavirus. Se offri già un servizio di consegna a domicilio o di take-away, potrai migliorarlo notevolmente grazie a strumenti quali l’applicazione del tuo locale. Se invece non sei ancora attrezzato per simili opzioni, questo è il momento giusto per farlo! Grazie al delivery e all’asporto potrai continuare a lavorare anche nell’eventualità di nuove chiusure e potrai soddisfare tutte le esigenze dei tuoi clienti.
È evidente che in tutto questo gioca un ruolo centrale la comunicazione con il pubblico: è necessario aggiornare prontamente i tuoi clienti riguardo ai nuovi servizi, agli eventi in programma, al Menu del giorno… e tenerli costantemente informati su promozioni e offerte in corso.
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Non farti rallentare dall’incertezza del futuro, ma procedi sicuro con Merkurio!